Com impacto significativo na produtividade, as Indústrias 4.0, ou a quarta revolução industrial, tem como intuito aumentar a eficiência do uso de recursos e no desenvolvimento de produtos em larga escala, através da mudança nas etapas de produção e no processo empresarial como um todo, por meio do uso de máquinas e computadores, trazendo consigo a inovação e eficiência na produção.
Muito além do avanço na automação, a Industria 4.0 trouxe a revolução na maneira de organizar uma empresa, com novos princípios, novas percepções e uma nova maneira de criar cultura dentro da empresa, com o intuito de entregar o melhor resultado para seus clientes.
Para entender mais sobre esse tema, iremos descrever aqui e em outros tópicos, como aumentar a produtividade nas empresas de alimentos, tendo como premissa os princípios implementados por indústrias inovadoras, as Indústrias 4.0.
Se você quer conhecer mais sobre o assunto, prossiga com a leitura deste post! Abordaremos os seguintes tópicos:
• O que é a Indústria 4.0?
• Qual cultura adotada na Indústria 4.0?
• Quais benefícios a Indústria 4.0 para as Empresas de Alimentos?
• Como uma Empresa de Alimentos comum pode evoluir para uma Indústria 4.0
O que é a Indústria 4.0?
Também denominada de quarta revolução industrial, a Industria 4.0 trata-se da transformação radical do setor industrial, um processo marcado pela automação tecnológica. Embora muito se fale dos processos da revolução industrial, iremos contextualizar o que nos fez chegar até aqui.
Em meio as máquinas a vapor substituindo animais de força e ferrovias tomando o lugar de carroças de carga, iniciou-se a primeira revolução industrial, por volta do século 18.
A Segunda Revolução Industrial, foi marcada pelo uso da energia elétrica e a criação da linha de produção em escala, modelo esse criado por Henry Ford no final do século 19 e início do século 20, fazendo com que as empresas da época mudassem completamente sua maneira de confeccionar produtos e controlar estoques.
Passados alguns anos com à criação da internet, computadores pessoais e todo ecossistema tecnológico, trouxeram um novo impacto na forma de trabalho, modernizando tudo que se conhecia nas fábricas e escritórios, dando início a Terceira Revolução Industrial.
Finalmente, nos deparamos com a atualidade, momento no qual o papel moeda é substituído por sensores integrados a smartphones, a descentralização das moedas, o início da Web 3.0, o uso de blockchain, o ecossistema industrial e empresarial sendo completamente mudado, pensando na facilitação de processos e maior geração de valor para o cliente.
Pois, toda evolução é marcada pela necessidade humana de buscar melhorias, sejam elas o aumento na velocidade de produção, a criação de diferenciais competitivos, diminuição dos custos, aumento de vendas e melhoria das margens. Esse processo natural do mercado, impacta principalmente na geração de empregos e a qualificação da mão de obra, fazendo com que o colaborador precisa estar capacitado para controlar as novas máquinas.
Novos negócios são criados na promessa de transformação do mercado, quando bem sucedidos mudam completamente a maneira de como enxergamos negócios, podemos dar de exemplo a Amazon que revolucionou o mercado de vendas e relação com cliente global; Tesla atuando fortemente na evolução dos carros elétricos; Magalu trouxe para o Brasil entregas e preços nunca visto antes, impactando diretamente na forma de como vemos o varejo nacional; Meta que transformou a maneira das pessoas se comunicarem; a Google é a maior ferramenta de busca no mundo, impactou diretamente a velocidade da informação global, modificando completamente a maneira de como chegamos até informações; Apple criou o computador pessoal, impactando o mercado de aparelhos tecnológicos, alterando designs até hoje, sendo a marca número um quando é pensando em design e sofisticação de aparelhos eletrônicos; Nubank que está mudando a maneira de como vemos o banco e por fim nós, Atlas Commerce, que estamos buscando transformar completamente a relação entre empresas, aumentando a visibilidade de produtos voltados para industrias e a forma de cotar tais produtos.
A Industria 4.0 é a evolução da Indústria comum que conhecíamos, que agora abre espaço para a inovação tecnológica, controle e tecnologia da informação aplicadas ao processo de manufatura, que a partir de sistemas, melhoram o processo de produção, tornando-os cada vez mais eficientes, autônomos e customizáveis.
Qual cultura adotada para Indústria 4.0?
A Indústria 4.0, tem como premissa básica a conexão de máquinas, sistemas e ativos, para que as empresas possam criar redes inteligentes ao longo de toda a cadeia de produção, para que controlem de forma autônoma todo o processo.
Inovação é a cultura principal na Indústria 4.0, todos os outros princípios culturais das empresas serão baseados na inovação, na vontade de inovar e criar processos em busca de soluções disruptivas, por meio de pessoas capacitadas e motivadas.
Em meio a tanta tecnologia, a Indústria 4.0, traz consigo a importância de investimento em toda empresa, principalmente de seus colaboradores. Com tantas novas demandas, a especialização da mão de obra tornou-se uma premissa básica para as empresas, que hoje veem a necessidade e o benefício do investimento em seu próprio time, na retenção e encantamento do seu colaborador, que através dele a empresa obtém um resultado inovador.
Um ponto importante a se destacar é a cultura da descentralização nas tomadas de decisões, que consiste na necessidade de divisão na hora da tomada de decisões, o “poder” saí da mão de apenas um setor e dividisse em vários outros, fazendo com que a decisão seja tomada de forma mais rápida e eficaz, sem a necessidade de aprovação de vários outros setores.
A organização da indústria, o corpo todo da empresa deve estar preparado para buscar a inovação, a mudança deve ocorrer em todos os setores, dos mais altos para os mais baixos, deve haver sintonia na busca pela eficiência, a comunicação entre a máquina e o humano é fundamento para que haja uma boa implementação desta cultura.
O próprio conceito “cultura” é inovador, embora as indústrias realizem ações culturais a muito tempo atrás, a importância da implementação da cultura só se evidenciou a um curto espaço de tempo, pois as empresas notaram que para inovar precisava de algo impactante no dia a dia, e nada é mais impactante que a cultura, pois faz com que agimos de certa maneira sem nem mesmo percebermos, pois acabamos agindo de forma automática.
Quais os benefícios da Industria 4.0 para as Empresas de Alimentos?
Agilidade, a tomada de decisão torna-se muito mais rápida quando baseada em métricas pré-estabelecidas, através da tecnologia é possível mensurar dados e confrontá-los com alguns cliques, no dia a dia do gestor, essa facilidade pode prevenir diversos erros. A tecnologia atua diretamente com o sistema fabril, tornando-o ágil, isso faz com que as indústrias 4.0 cumpra seus prazos e toda sua demanda de pedidos rapidamente.
Autonomia, setores independentes mostram-se relativamente mais ágeis, dentro do sistema industrial a habilidade de estar no comando das próprias decisões, faz com que melhore a experiencia e as atitudes dos colaboradores, pois passam a ter uma visão de líder identificando os melhores caminhos e decisões para aquele setor, essa autonomia em conjunto com a cultura da empresa, faz com que o negócio se escale e cresça de maneira rápida e sustentável.
Eficiência, com a melhora da agilidade e autonomia, somados a uma cultura poderosa, faz com que empresas alcance resultados surpreendentes (leia mais sobre o assunto clicando aqui). A Ineficiência nas indústrias de alimentos, dar-se-á falta de gestão correta da empresa, falta de automação dos setores, falta de treinamento dos colaboradores e o baixo investimento em tecnologias.
A implementação da cultura Industria 4.0 nas empresas de alimentos acarreta o melhor funcionamento da engrenagem, pense que a indústria comum seja um carro antigo e comum, ele cumpre com sua função, porém longe do que o mercado precisa, já com a implementação de tecnologia, é como se estivesse trocando de motor ou até de carro, fazendo com que a indústria se mova de forma rápida, ágil e eficaz, provocando um crescimento exponencial das empresas.
Portanto, como principais benefícios, podemos citar o aumento de faturamento, velocidade na entrega, diminuição dos custos, identificação de processos, melhor controle organizacional e produtivo, agilidade na tomada de decisão, eficiência, delegação nos processos de decisões, todas essas características fazem com que a empresa cresça e impacte com sua solução.
Como uma Empresa de Alimentos comum pode evoluir para uma Indústria 4.0
A primeira coisa a ser feita quando uma empresa quer evoluir, é identificar os pontos que precisam ser evoluídos, para isso basta fazer uma pesquisa em cada um dos setores, com os colaboradores e visualmente, com o intuito de procurar todas as falhas a serem resolvidas.
Com a pesquisa em mãos, procure por soluções no mercado que possam sanar essas falhas, crie processos dentro dos setores, implemente uma cultura voltada para inovação, focada no desenvolvimento do melhor produto, faça com que seu time tenha paixão por entregar o melhor para seus clientes, implemente uma visão de líder na cultura da empresa.
Muitas vezes, os próprios gestores não conseguem visualizar as falhas da empresa, caso necessário, solicite a ajuda de pessoas que entendam profundamente do assunto e que possam auxiliar a sua empresa nesse processo de evolução.
Foque ao máximo em evoluir a sua empresa, seja curioso e busque as melhores soluções para suas dores, muitas vezes uma pequena mudança pode fazer com que a empresa cresça consideravelmente, você não precisa de um computador quântico para ser uma Industria 4.0.
Desenvolva processos dentro da empresa e implemente métricas para visualizar a evolução de cada área, as empresas de alimentos precisam ter dados para visualizar as melhorias que estão acontecendo em decorrência dessa nova cultura adotada.
O processo de inovação deve ser planejado, mova um passo de cada vez, é melhor montar algo robusto e eficiente devagar do que acelerar algo que não pode ser acelerado, se sua empresa acelerar sem estar preparada, ela pode “capotar” na primeira curva, portanto, invista no processo e acompanhe através das métricas de cada setor e acompanhe de perto esse processo.